Se presara zaharul peste zmeura si se lasa sa stea cateva ore la temp. camerei, amestecand o data in ea. Asezati 2-3 farfurioare in congelator. Spalati 3 borcane de 370 ml, le uscati si le bagati la cuptorul incins la 200C cam 20 min, sa se sterilizeze.
Mod de preparare pentru stratul de zmeură. 1. Punem zmeura cu zahărul pe foc mic până obținem o compoziția lichidă. Lăsăm să se tempereze ușor, atât cât să putem ține degetul în ea. 2. Adăugăm amidonul și punem din nou la fiert până se îngroașă și obținem consistența marmeladei. Adică să fie groasă.
O reteta de gem de zmeura din: zmeura, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 kg zmeură; 2 kg zahăr; zeama de la o lămâie mare . Mod de preparare: Se alege zmeura bine coaptă, proaspătă, se curăţă de frunzuliţe, apoi se spală într-o strecurătoare, sub jet de apă, de praf şi de nisip.
Gem de zmeura, mure si afine cu zahar putin, facut din zmeura proaspata sau congela, reteta de gem din fructe de padure fara conservanti, doar cu lamaie. Reteta scrisa si video. Pe blog puteti sa gasiti si alte retete de gem si dulceata, la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura: Am amestecat piureul de zmeura cu zaharul si le-am pus pe foc intr-o oala cu fundul gros. Am lasat sa fiarba la foc mic si am adunat spuma formata. Am amestecat destul de des, ca sa nu se lipeasca de oala. Nu a trebuit fiert mult, pentru ca a fost o cantitate mica.
Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura: Zmeura bine coapta, se curata de codite, se spala, se scurge foarte bine de apa, se amesteca cu zaharul si se lasa la frigider peste noapte. A doua zi se pune la fiert, la foc potrivit, adunand din cand in cand spuma care se formeaza la suprafata si amestecand incet.
AebS.
gem de zmeura reteta
