MOD DE PREPARARE RETETA Pasta/gem de macese sau Hetschenpetsch!: De regula se iau macesele, se spala, se curata de codite si impuritati, se taie in jumatati, se indeparteaza cu grija semintele si perisorii, se asaza intr-un vas de inox sau email, se acopera cu apa , punandu-se la fiert, pana se obtine o pasta consistenta, dupa care se trec printr-o sita fina. Ingrediente pentru gem din pasta de macese: 2 kg macese coapte, dar sanatoase, nu moi (rezulta circa 2.5 kg pasta diluata) 750 g zahar granulat (socotiti cate 300 mg la 1 kg de pasta de macese diluata) zeama proaspat stoarsa de la o lamaie Mod de preparare. Macesele spalate,se pun intr-o oala cu apa si se lasa la fiert pana sunt moi;dupa ce s-au racit,se rastoarna cu tot cu apa in robot,se proceseaza apoi se rastoarna pasta obtinuta din nou in oala,se amesteca cu 3-4cani cu apa,iar dupa 5min se trece totul prin sita;piureul obtinut se pune intr-un vas cu fundul gros,se adauga 1lde Gemul din pastă de măceșe este spornic și are o aromă dulce-acrișoară, de aceea este ideal pentru a umple clătitele sau gogoșile. Gemul din pasta de m YVE.RO Gem din pastă de măceșe - Antena Satelor Gemul din pasta de macese este spornic si are o aroma dulce-acrisoara, de aceea este ideal pentru a umple clatitele sau gogosile. Ingrediente pentru gem din pasta de macese: • 2 kg macese coapte, dar sanatoase, nu moi (rezulta circa 2.5 kg pasta diluata) • 750 g zahar granulat (socotiti cate 300 mg la 1 kg de pasta de macese diluata) • zeama proaspat stoarsa de la o lamaie Mod de preparare pentru rețeta de gem de măceșe, sau pastă de măceșe. Se culeg măceșe coapte, dar nu din cele moi, pentru că acelea și-au mai pierdut din proprietăți. Măceșele se spală bine, în 2-3 ape, se scurg bine și cu ajutorul unui cuțit cu lamă ascuțită, li se îndepărtează capetele negre. DHVF.

gem de macese din pasta